Gurema
Lunch Dinner Ye ve Kalk

Tarihi Merkezefendi Köftecisi

Şehremini, Başvekil Caddesi, No 17 (İstanbul/Fatih)

Leave a Review 0 Reviews
3.9 /5
40tl
Accept: TL,

About

İlk olarak 1962 yılında duyulmaya başladı o meşhur köftenin, insanı büyüleyen kokusu, Merkezefendi sokaklarında... Derme çatma dükkanında bir masa ve 4 sandalyeyle başladı köfteciliğe rahmetli Ahmet Usta. Uzun yıllar en güzel köfteyi, en güzel piyazı ve mis gibi ayranıyla sundu misafirlerine, güveni, saygıyı ve güler yüzü bir borç bilerek… O günün bir masası onlarca masaya; 4 sandalye yüzlercesine dönüştü şimdi. Merkezefendi'deki restaurantı ve Zeytinburnu'ndaki şubesiyle… Şimdi günde yüzlerce porsiyon köfte sunuluyor misafirlerine. Yıllardır değişmeyen lezzetinin sırrını anlatan iki cümlesi vardı elbet; “Eti, yıllardır değiştirmediğim kasaptan alıyorum. Her etten köfte olmaz. Dananın kaburgası ve kuzunun boşluğu karışımından yapılmalı köfte. Pişirmesinin bile ilmi var.” Rahatsızlığı ve vefatından sonra işleri devralan oğulları Levent ve Bülent İLÇİ kardeşler; Ahmet Ustanın azmi ve emeğinin sayesinde bıraktığı bu emanet ile bu günlere gelmenin haklı gururunu yaşıyor.

Location

Menu

Gallery

Amenities

Reviews

Amenities
Be the first one who write a review for this place.
Leave a Review

You need to Login / Register first

Claim this place

Şu an açık

Opening hours

Monday 10:00 - 19:30
Tuesday 10:00 - 19:30
Wednesday 10:00 - 19:30
Thursday 10:00 - 19:30
Friday 10:00 - 19:30
Saturday 10:00 - 19:30
Sunday Closed

Drop Us a Line

Contact

Send a message

Add to favorites

Add to wishes

Similar places

You may also like

3.92 /5
Mostly loved for Lunch
0

Fasuli Lokantaları Çapa
Tarihçe Fasuli Lokantaları ilk şubesini 2001 yılında Cerrahpaşa’nın altında Samatya Caddesi üzerindeki mütevazi yerinde “Enfes” adıyla açtı. Dört masa...
4.6 /5
Mostly loved for Breakfast
0

Tarihi Odabaşı Çiğbörekçisi
.
3.95 /5
Mostly loved for Ye ve Kalk
0

Frango Çapa
Aslında her şey bir Amerikan rüyası tadında başladı. Biz Frango’cular öğrencilik döneminde work and travel için gittiğimiz ABD’de parasız kaldık ve en...
3 /5
Mostly loved for Ye ve Kalk
0

Burger King Çapa
Türkiye’deki faaliyetlerine 1995 yılında Türkiye hızlı servis restoran zinciri sektörü lideri TAB Gıda’nın master franchise haklarını almasıyla başlam...
3.53 /5
Mostly loved for Breakfast
0

Big Mamma's Çapa
Big Mamma's lezzetlerini Türk insanı tarafından bir tutkuya dönüşmesi süreci 1998 yılında başladı. İlk Big Mamma's restoranı Bursa'nın keyifli bir sem...
4.5 /5
Mostly loved for Breakfast
0

Salih Özkan Pasta & Baklava
.
4.1 /5
Mostly loved for Breakfast
0

Görgülü Çapa
Değerli Müşterilerimiz Yaşamımızda önemli bir yeri olan, Doğum günü, nişan ve düğün Pastaları akla en son gelen ayrıntıdır. Ancak, bu gibi günlerin ar...
3.9 /5
Mostly loved for Café
0

Gazoz Kapaa

.

4 /5
Mostly loved for Breakfast
0

Simit Sarayı Çapa

İlk mağazamızı açarken bir hayalimiz vardı; Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanında mis gibi simitlerimizi yapma, tüm dünyaya tadımızı ve adımızı...

4 /5
Mostly loved for Breakfast
0

Simit Sarayı Topkapı

İlk mağazamızı açarken bir hayalimiz vardı; Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanında mis gibi simitlerimizi yapma, tüm dünyaya tadımızı ve adımızı...

3.9 /5
Mostly loved for Lunch
0

Tarihi Merkezefendi Köftecisi
İlk olarak 1962 yılında duyulmaya başladı o meşhur köftenin, insanı büyüleyen kokusu, Merkezefendi sokaklarında... Derme çatma dükkanında bir masa ve...
3.4 /5
Mostly loved for Tatlıcı
0

Lokmaland Çapa

.